פילה עוף בעשבי תיבול וליים.

מושרה במרינדה של שפע ירוקים, שמן זית וגרידת ליים, נצרב לעסיסיות על הפלנצ׳ה. המנה האישית מוגשת על אורז בסמטי בתיבול אנגלי וסירות תפוחי אדמה עם עשבי תיבול ופימנטון.