ממולא מפורק.

המילוי של הממולא — עוף טחון, אורז בסמטי, שמן זית, עשבי תיבול טריים, חמוציות וצנוברים. מומלץ! המנה האישית מגיעה עם סלט משווייה מעל, של ירקות שרופים וקצוצים מתובלים במיץ לימון.